9ème édition de "C'est bon ! le Japon"　Moment de partage autour d'un Japon gourmand, passionnant et surprenant

L'événement s'est tenu sur 3 jours, du 17 au 19 février 2023, à La Halle des Blancs Manteaux dans le quartier parisien du Marais.

Il s'agissait de la 9^ème édition de ce salon organisé dans le but de promouvoir le tourisme et la culture culinaire japonaise. Pas moins de 61 stands réunissant 54 groupes liés à la culture et à l'alimentation japonaises ont participé à cette édition. Les visiteurs pouvaient découvrir sur les différents étals toutes sortes de produits alimentaires japonais, mais aussi du thé, des kimonos ou bien encore de la vaisselle et des accessoires fabriqués dans l'archipel.

Si le salon avait été réservé aux seuls professionnels depuis 2020 en raison des contraintes sanitaires liées à la crise du coronavirus, il a pu cette année rouvrir ses portes au grand public et celui-ci, après trois années d'absence, a su répondre magnifiquement présent. En trois jours, l'événement a en effet enregistré près de 16.000 visiteurs, et l'affluence était telle que de longues files se formaient régulièrement à l'entrée et que bon nombre de stands avaient vendu la totalité de leurs marchandises au dernier jour.

La nouveauté de cette édition présentait notamment l'aménagement d'un espace BtoB au sein duquel les distributeurs et les représentants commerciaux ont pu librement discuter affaires dans l'optique de développer de nouveaux débouchés en France pour les produits japonais. Au total, ce sont près de 150 chefs restaurateurs, acheteurs ou bien encore professionnels des médias qui ont échangé dans ce nouvel espace. Ces discussions ont mené à des commandes qui serviront à ouvrir davantage le marché français aux entreprises japonaises. Le salon disposait également d'une scène grâce à laquelle les visiteurs ont pu effectuer "un bond dans le temps à l'époque des ninjas", par l'intermédiaire d'un show et d'une conférence axée sur cette thématique, mais aussi d'un spectacle de taiko (tambours traditionnels japonais) et une performance de rakugo (art oratoire et scénique). Les spectateurs semblent avoir été particulièrement enchantés par la grande diversité du programme offert.

Notre bureau parisien a également proposé un stand lors de ce salon, où nous avons pu expliquer la teneur de nos activités et répondre aux questions des visiteurs concernant les différentes collectivités locales. Nous avons ainsi contribué à présenter non seulement les célèbres métropoles japonaises comme Tokyo, Kyoto, ou Osaka, mais également des villes de province dotées d'une grande histoire comme Fukui, Nara ou Kumamoto, notamment via des brochures explicatives mais aussi en répondant aux questions posées par les visiteurs ayant déjà voyagé au Japon ou comptant bientôt y retourner.

À l'occasion de ce salon, nous avons également organisé une campagne autour de notre page Facebook en récompensant les visiteurs qui acceptaient de nous suivre sur ce réseau social. A ce propos, nous y communiquons régulièrement sur notre activité mais également sur des évènements liés au Japon et nous ne pouvons que trop vous conseiller de vous y abonner !

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À travers notre participation, nous avons pu de nouveau ressentir à quel point les Français avaient envie de voyager au Japon et à travers les régions japonaises, mais aussi le vif intérêt qu'ils portent envers les produits artisanaux et alimentaires de l'archipel. Plus que jamais, nous pourrons expliquer aux collectivités japonaises combien forte et prégnante est cette "envie de Japon" parmi les Français, tout en continuant à contribuer à la promotion des échanges franco-japonais et au développement de nouveaux débouchés pour les produits japonais.

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