La coopération régionale entre Kyushu Bio Cluster Conference (KBCC) et le pôle de compétitivité agroalimentaire Vitagora à Dijon

Kyushu Bio Cluster Conference : KBCC

L’île de Kyushu se situe dans le sud-ouest du Japon, à environ deux heures de vol de Tokyo. Sa superficie est légèrement inférieure à celle de la région Bourgogne-Franche-Comté. Elle est dotée d'abondantes ressources dans les domaines de l'agriculture, de la sylviculture et de la pêche. Des industries traditionnelles de fermentation telles que le miso, la sauce de soja et le shochu y prospèrent. La région de Kyushu abrite également un grand nombre d'entreprises, d'universités et d'instituts de recherches liés aux biotechnologies, allant des industries alimentaire-santé aux installations de recherches pharmaceutiques de pointe.

Grâce aux nombreux avantages de la région de Kyushu, la Conférence des pôles de compétitivité biotechnologies de Kyushu (Kyushu Bio Cluster Conference : KBCC) a démarré en 2007 en tant que projet de bio-cluster spécialisé dans l'aliment fonctionnel et l’alimentaire-santé.

La KBCC est composée d'entreprises, d'universités, d'instituts de recherches, d’organismes économiques, de collectivités territoriales et de spécialistes dans les départements de Kyushu (Fukuoka, Saga, Nagasaki, Kumamoto, Oita, Miyazaki et Kagoshima). Son siège administratif est  hébergé dans les locaux de la Kumamoto Industrial Support Foundation (la Fondation de soutien industriel de Kumamoto), un organisme lié au département de Kumamoto.

De nombreuses entreprises membres de la KBCC espèrent développer le marché local de l’alimentaire-santé et s'étendre pour être présentes sur les marchés internationaux. En 2010, la Conférence KBCC a signé un protocole d'accord (MOU*) sur les échanges et le partenariat entre industries, universités et secteur public avec F2C Innovation (French Food Cluster), un pôle de compétitivité français spécialisé dans l’agroalimentaire. La KBCC a eu connaissance de ce cluster au moment de la diffusion d'informations dans le cadre de salons professionnels au Japon. C’est ainsi que ces structures française et japonaise ont débuté leurs échanges en matière d'industrie.

Les échanges se sont notamment développés activement avec Vitagora basé à Dijon, un des clusters de F2C spécialisé dans la nutrition et la santé ayant les mêmes objectifs que la KBCC dans des domaines industriels similaires.

Au cours des échanges, Vitagora a présenté à la KBCC, non seulement leurs entreprises membres, mais aussi les Sociétés d'Accélération du Transfert de Technologies (SATT) qui collaborent avec l'Université de Bourgogne et d'autres institutions. Elle a mis l’accent sur la possibilité de développement conjoint avec les entreprises membres de la KBCC ainsi que sur la découverte des points forts et des améliorations à apporter afin de rendre les produits et les entreprises conformes aux marchés français et européen.

Ces développements ont ainsi donné lieu à des collaborations entre entreprises, mais aussi entre universités.  Nombre de produits ont ainsi pu être améliorés en se référençant aux évaluations. Nous pouvons citer, à titre d’exemple, "Yama-uni-tofu" (spécialité locale) qui a réussi à être commercialisé sur le marché européen. Ces collaborations ont également conduit une des entreprises membres de Vitagora à envisager une alliance commerciale avec un des membres de la KBCC pour son propre projet d'évaluation sensorielle.

Hélas, la gestion du temps et surtout le coût de déplacement vers la France représentant une charge conséquente pour la KBCC et les PME membres, il a été à peine possible d’organiser un voyage par an. En 2019, Vitagora a proposé l'ouverture de Vitagora Japan et la nomination d'un responsable de bureau à plein temps afin de dynamiser davantage les échanges existants. Le bureau administratif de la KBCC et le département de Kumamoto se sont concertés afin d’organiser l’arrivée et l’installation de la future responsable du bureau Vitagora Japan. Ces efforts ont donné lieu, en octobre 2020, à l’ouverture de Vitagora Japan dans le bureau du service du soutien industriel du département de Kumamoto. En janvier 2021, cette initiative de coopération régionale franco-japonaise a été présentée comme exemple à suivre par le EU-Japan Regional Cooperation Helpdesk lors d’un webinaire sur la coopération régionale entre l'Europe et le Japon (1).

Les collaborations entre la KBCC et les organismes français vont continuer à se développer dans le but de créer de nouvelles valeurs en dynamisant les échanges réciproques entre les deux pays et entre diverses industries, universités et instituts de recherche dans les domaines de l’alimentaire et de la santé.

MOU* :  Memorandum of Understanding 
(1) : Lire l’article sur EU-Japan Help Desk dans le numéro é-CLAIR 111 Février 2021 https://www.clairparis.org/fr/publications

Signature en 2010 du MOU avec F2C à l’ambassade de France

Visite des entreprises membres de la KBCC à Vitagora 

Partenariat d’entreprises avec des membres de Vitagora 

 
Vitagora en pleine dégustation de "Yama-uni-tofu" 
Lien vers le site officiel (en français) : Fabriquant, Itsukiyahonpo   https://itsukiyahonpo.co.jp/FR/

Visite de points de vente par la nouvelle responsable de Vitagora Japan, inauguré en 2020 et situé dans des bureaux du département de Kumamoto

Kyushu Bio Cluster Conference   KBCC
Adresse : 2081-10 Tabaru, Kamimashikigun Mashikimachi, Kumamoto (Kumamoto Industrial Support Foundation)
Code postal : 861-2202   Japan
E-mail :
Tél : 096-289-3116
Site：http://kyushu-bio.jp/
Facebook：Kyushu Bio Cluster Conference  https://www.facebook.com/kyushubio

VITAGORA JAPAN
Adresse : 6-18-1 Suizenji, Chuo-ku, Kumamoto city, 7th floor of Kumamoto Prefectural Office,
Code postal: 862-8570
E-mail :
Site : https://www.vitagora.com/
Facebook：Vitagora - bureau Japon 
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